La brioche vendéenne au tribunal

Un pâtissier de Cholet est poursuivi par l’association Vendée Qualité pour usurpation d’« identité » de sa brioche maison. Les magistrats d’Angers en ont jugé, hier, produits en main. Poursuivi en justice parce qu’il ne souhaite pas adhérer aux appellations La brioche critère qualité certifiée ou La brioche label rouge. Le pâtissier choletais, Dominique Gelineau, […]